Share
Tweet
+1
Share
Pošalji prijatelju

Voditelj restorana (m/ž)

Split

Rok prijave:

  • Radisson Blu Resort Split (Hotel Split d.d.)

DOBRODOŠLI U RADISSON BLU RESORT, SPLIT, IDEALNO MJESTO GDJE MOŽETE REĆI: "DA!“ SVOJOJ KARIJERI!

Radisson Blu Resort, Split pripada The Carlson Rezidor Hotel Group, jednoj od najbrže rastućih hotelskih grupacija današnjice s preko 1.400 hotela u preko 115 zemalja. Svojom ponudom i vrhunskom uslugom za svakog posjetitelja i zaposlenika, kreiramo jedinstveni doživljaja svojstven Radisson Blu obitelji diljem svijeta.

Nakon ulaska u Radisson Blu, postajete dio dinamične, brzo rastuće obitelji koja se zalaže za pružanje najviše razine usluga. Dio ste okruženja u kojem je Yes I Can! ukorijenjen u svemu što radimo u našem svakodnevnom poslovanju.

Pridružite nam se na sljedećoj poziciji:

Voditelj restorana (m/ž)

Glavne odgovornosti:

  • Planira, organizira i nadzire rad restorana, osiguravajući profitabilnost i provođenje ciljeva kvalitete kroz provedbu marketinške strategije, up-selling-a, kontrole troškova te kvalitete usluge i proizvoda gostima
  • U suradnji s direktorom sektora hrane i pića, priprema prijedlog godišnjeg plana poslovanja restorana te osigurava provedbu istog
  • U suradnji s direktorom sektora analizira cijene, izrađuje kalkulacije te odabire hranu i piće
  • Daje prijedlog marketinških aktivnosti za odjel, predlaže nove tehnologije posluživanja, osiguravajući atraktivnost i inovativnost programa
  • Osigurava primjenu HACCP sustava u svim segmentima (redovne provjere kvalitete hrane i pića, čistoće i usluge, preventivno i redovno održavanje i ostalo) te radi na stalnom razvoju standarda usluga
  • Osigurava provedbu svih procesa iz domene ljudskih resursa u sektoru (zapošljavanje, planiranje i  rasporedi rada, obrazovanje, nagrađivanje, procjena učinka i drugi)
  • Vodi primjerom, prema potrebi aktivno poslužujući goste i komunicirajući s gostima te obavljajući ostale poslove iz domene  poslovanja odjela
  • Osigurava primjenu svih pripadajućih zakonskih odredbi, korporativnih standarda i procedura

Uvjeti koje očekujemo:

  • Minimalno SSS, poželjno ugostiteljskog usmjerenja
  • Najmanje 3 godine radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima u hotelima visoke kategorizacije
  • Izvrsno poznavanje engleskog jezika, poželjno poznavanje još jednog svjetskog jezika
  • Poznavanje rada na računalu
  • Poznavanje HACCP sustava
  • Rukovodne i organizacijske sposobnosti

LINK ZA PRIJAVU

Molimo sve zainteresirane kandidate da se prijave najkasnije do 31.01.2017. te prilože: zamolbu, životopis na hrvatskom i engleskom jeziku, osobnu fotografiju i ukoliko posjeduju preporuku od prethodnog poslodavca (ili navesti kontakt za preporuku). Pristigle prijave zadržavamo u našoj bazi podataka.

Prosječna plaća u kategoriji
Turizam i ugostiteljstvo iznosi 4.175,78 kuna.

Saznaj plaću za željenu poziciju prema svojim kvalifikacijama!

Kreni

MojPosao koristi kolačiće (eng. cookies) kako bi vam pružio bolje korisničko iskustvo. Nastavkom pregleda stranice slažete se sa korištenjem kolačića. Više o tome možete pročitati ovdje