This ad is not active. Ad application not possible.
Kuhar specijalist (m/ž)
This job ad is provided by PosLovac, mobile app for jobseekers.
Hvar
Accomodation
Application deadline:
Poslodavac može zatvoriti oglas i prije isteka roka za prijavu, ukoliko primi zadovoljavajući broj prijava ili među pristiglim prijavama pronađe odgovarajućeg kandidata za objavljenu poziciju.
Kadus d.o.o.
Job description
Provedite sezonu na najatraktivnijem otoku na Jadranu – na Hvaru! Tražimo iskusne kuhare (m/ž) spremne za sezonski rad unutar poznate grupacije hotela.
Opis posla:
- pripremanje obroka na osnovi menua i pazeći na normativ hrane
- kuhanje jela, priprema (termička obrada, ukrašavanje) i izdavanje predjela i jela po narudžbi, pazeći pri tome da ih blagajnik markira
- pripremanje (termička obrada, ukrašavanje) i izdavanje pansionskih jela i jela po narudžbi
- polaganje gotovih jela u vodenu kupaču i njegovanje do izdavanja
- kontroliranje kvalitete (prema utvrđenim standardima) izdanih jela
- čišćenje kuhinje nakon izdanog obroka
- spremanje lunch-paketa
- izvršavanje i svih ostalih poslova koje mu naredi neposredni rukovodilac
- ispravnim rukovanjem doprinosi kvaliteti namirnica u skladištima hrane
- odgovoran za provedbu osobne kao i higijene radnog prostora i površina
- pravilno i savjesno koristi kuhinjski inventar, opremu i uređaje
- stalno se usavršava u struci i prti trendove u gastronomiji
- primjenjivanje mjere i sredstva zaštite na radu
- izvršavanje ostalih poslova koje mu zadaje rukovodilac
Uvjeti:
- iskustvo u ugostiteljstvu preko godine dana
- spremnost na timski rad
- odgovornost i izdržljivost
- praćenje trendova u gastronomiji