Prehrambeni tehnolog (m/ž)

Opis posla

- razvoj , unapređenje i kontrola procesa proizvodnje
- vođenje tehnološkog procesa, analiza procesa, receptura, razvoj proizvoda
- implementacija i nadzor provedbe HACCAP sustava
- kontrola higijene u svakoj fazi procesa
- upravljanje kvalitetom proizvodnje u skladu s najboljom praksom
- vaganje sirovina i poluproizvoda te kontrola deklaracija
- kontrola potrošnje sirovina, repromaterijala, ambalaže kao i kontrola otpadnog materijala
- formiranje odgovarajuće dokumentacije o proizvodnji, radnih izvještaja i plana proizvodnje
- pružanje stručnih i tehničkih uputstava zaposlenima i jasno definiranje radnih zadataka
- poznavanje zakonske regulative

Uvjeti:
- VSS prehrambeno tehnološkog smjera
- radno iskustvo: 5 godina
- znanje engleskog, znanje korištenja uredskih ( Microsoft Office) računalnih programa
- komunikacijske vještine
- spremnost na rad u dvije smjene, spremnost na edukaciju i usavršavanja, timski rad

Vrsta zaposlenja: Na određeno; povećan opseg posla

Radno vrijeme: Puno radno vrijeme

Naknada za prijevoz: U cijelosti

Ostale informacije