Konobar (m/ž)

Dubrovački Vrtovi Sunca jedan je od najljepših resorta na obali Jadranskog mora udaljen samo 11 km od povijesne jezgre grada Dubrovnika i 35 km od međunarodne zračne luke. Resort predstavlja spoj suvremene arhitekture, ekskluzivnog smještaja u hotelu i rezidencijama te brojnim sadržajima za ugodan boravak i odmor. U sklopu resorta nalaze se tri vanjska bazena, prirodna šljunčana plaža, 16 restorana i barova, kongresni centar, sportski centar te višestruko nagrađivani Spa centar.

Kako bismo uspješno ostvarili našu viziju pozivamo Vas da nam se prijavite za  sljedeću poziciju:

Kuhar (m/ž)

PRIJAVA

Osnovni zadaci uključuju:

• Organiziranje i postavljanje pripreme - priprema i postavljanje namirnica u skladu sa standardima i pravilima struke, asistiranje voditelju sekcije kuhinje pri stručnom obrađivanju i pripremanju namirnica
• Kuhanje prema standardima - samostalno kuhanje te prezentacija jela prema recepturi i normativima resorta
• Čišćenje kuhinje - sudjelovanje u čišćenju inventara i radnih površina na dnevnoj bazi

Kandidat/kandidatkinja treba imati:

• SSS (smjer kuhar ili KV)
• Radno iskustvo na istoj ili sličnoj poziciji (min. 1 god.)
• Poželjno radno iskustvo u visoko kategoriziranim hotelima
• Poznavanje HACCP sustava kvalitete
• Poznavanje osnova engleskog jezika

Konobar (m/ž)

PRIJAVA

Osnovni zadaci uključuju:

• Pripremanje restorana za rad-provjeravanje čistoće i čišćenje restorana u skladu sa standardima, postavljanje švedskog stola prema standardima, detaljno poznavanje jelovnika
• Komunikacija i posluživanje gostiju- dočekivanje gostiju na ljubazan i profesionalan način, primanje i prosljeđivanje narudžbi odjelu kuhinje, izdavanje i naplaćivanje računa
• Održavanje i čišćenje restorana- poliranje pribora za jelo te čaša, održavanje prostora oko restorana

Kandidat / kandidatkinja treba imati:

• SSS
• Radno iskustvo na istoj ili sličnoj poziciji u restoranima (min. 3 god.)
• Poželjno radno iskustvo u visoko kategoriziranim hotelima
• Izvrsno poznavanje engleskog jezika u govoru
• Poznavanje HACCP sustava kvalitete

Sobar / Sobarica

PRIJAVA

Osnovni zadaci uključuju:

• Pospremanje i čišćenje soba/apartmana u skladu sa standardima – pospremanje kreveta, čišćenje i brisanje prašine, pranje staklenih površina, pranje podova i zidova, čišćenje sanitarija, čišćenje broja soba/apartmana u skladu sa standardima, provjeravanje i izvještavanje nadglednika o svim promjenama u sobi i o točnom stanju soba, izvještavanje o tehničkim nedostacima ili eventualnim krađama, provjeravanje gostinjskog rublja za pranje, provjeravanje zaboravljenih stvari gosta
• Čišćenje zajedničkih prostorija, hodnika i gostinjskih stubišta – održavanje reda u zajedničkim prostorijama (uredima), održavanje kolica sobarica urednima, čišćenje hodnika, pranje tepiha, čišćenje staklenih pregrada po ogradama, pranje podova

Kandidat/kandidatkinja treba imati:

• Poželjna najmanje jedna godina iskustva visoko kategoriziranim hotelima
• Potrebno poznavanje uobičajenih sredstava za čišćenje
• Potrebno znanje osnova engleskog jezika
• Spremnost na timski rad