Glavni kuhar (m/ž)

Job description

- organizacija cjelokupnog rada kuhinje
- naručivanje namirnica i briga o stanju zaliha
- kontrola kvalitete pripremljene hrane, nadgledanje svih faza rada kuhanja
- osiguravanje visoke razine usluge povećanjem kvalitete pripreme i prezentacije jela
- izrada raspored poslova i dužnosti
- izrada jelovnika i normativa
- održavanje higijenskih standarda i standarda kvalitete
- vođenje HACCP evidencije

Radno iskustvo: 5 godina.

Planirani početak rada svibanj 2023., osiguran besplatni smještaj u hostelu gdje se posao i obavlja i 3 topla obroka dnevno.

Mogućnost zapošljavanja umirovljenika.

Other