Veliki internacionalni koncern s restoranima diljem svijeta, uz svježu pripremu hrane, a la carte ponudu, uz visoke standarde odnosa prema gostima i zaposlenima, otvara peti restoran u Hrvatskoj: Restoran u sklopu Lesnina Zadar, Poličnik!
Pridružite se našem timu i postanite dio restoranske priče u sklopu najveće i najuspješnije trgovine namještajem u Hrvatskoj:
- više od 800 zaposlenih
- 70 godina povijesti
- prodajne jedinice diljem cijele Hrvatske uz Restorane u Puli, Zagrebu, Rijeci i Splitu
- prijateljsko i poticajno radno okruženje
- usmjerenost na rezultat i vrhunsku uslugu
- dobitnik nagrade Best Buy Award za najbolji omjer cijene i kvalitete
Voditelj kuhinje (m/ž)
Mjesto rada:
- novootvoreni restoran poslovnice Lesnina Zadar, Poličnik
Vaši osnovni radni zadaci bi uključivali:
- raspored radnih zadataka osoblja kuhinje u cilju pravovremenog i kvalitetnog ispunjavanja narudžbi gostiju
- brigu o potrebnim količinama namirnica, pravovremenoj narudžbi te preuzimanju namirnica
- odgovornost za rad kuhinje sukladno propisima o sigurnosti na radu, HACCP standarda te požarnih opasnosti
- odgovornost za urednost i čistoću kuhinje
- obuka, praćenje i ocjena osoblja kuhinje
- vođenje i motivacija suradnika u kuhinji i razvijanje timskog duha
- priprema jela prema zadanim normativima
- odgovornost za pravilnu prezentaciju jela
Potrebne osobine, znanja i iskustva:
- spremnost na edukaciju do kolovoza u Restoranu Lesnina Split, Pula, Rijeka ili Zagreb (četiri do pet dana u tjednu)
- poželjno KV kuhar
- poželjno prethodno radno iskustvo na poslovima vođenja i organizacije rada kuhinje
- poznavanje zakonske regulative rada kuhinje u smislu zaštite na radu i higijenskih standarda
- poželjno znanje engleskog ili njemačkog jezika
Nudimo Vam:
- edukaciju do otvorenja restorana u rujnu u Lesnininim postojećim restoranima (Split, Pula, Rijeka ili Zagreb) u sklopu radnog odnosa
- mogućnost trajnog ostanka uz probni rad
- rad u jutarnjoj/popodnevnoj smjeni (do 20.00 sati), uz neradne nedjelje i blagdane
- rad u ugodnom ambijentu i dobro opremljenoj kuhinji
- stimulativna primanja
Pozivamo Vas da se prijavite najkasnije do 09.05.2024. putem linka.
