Enolog (m/ž)

Job description

- planiranje proizvodnje vina u suradnji sa upravom društva
- koordiniranje tehnološke aktivnosti i operacije u okviru proizvodnih i ostalih procesa, kao i metode i standarde u proizvodnom procesu, provodi smjernice za određivanje tehnološke zrelosti grožđa, sumporenja vina, uzorkovanja i kvalitete vina u svim fazama proizvodnje, tehnološke smjernice održavanja i čišćenja itd.
- prati utvrđene pokazatelje radnog učinka radnika u proizvodnji, vodi propisane evidencije o utrošenom radnom materijalu i sirovinama
- provodi kontrolne inventure
- osigurava pridržavanje pravilima i propisima o zaštiti na radu
- prati i predlaže nove smjernice i inovativna rješenja koja olakšavaju proizvodne postupke i poboljšavaju kvalitetu vina

Requirements

What we offer

- naknada za prijevoz se djelomično isplaćuje

Other