Poštujemo
tvoje
ugostiteljsko
iskustvo!
Voditelj restorana m/ž
Batak poštuje ljude i poštuje struku. Zato tražimo voditelja s ugostiteljskim iskustvom i znanjem koji će brinuti o svojim ljudima i restoranu kao da su njegovi.
Što ćeš raditi?
Kad dođeš u restoran popričaš i nasmiješ se s timom te napraviš s njima plan za taj dan. Provjeriš sve u restoranu, od šihterice, rezervacija, svjetla, temperature, glazbe, postave stolova do narudžbe za šank i kuhinju. Napraviš obračun od prethodnog dana i položiš novce u banku. Popričaš sa šefom
kuhinje i vidiš je li kuhinja spremna za taj dan. Kad krene špica u restoranu, u sali si, pratiš suradnju kuhinje i sale te uskačeš ako zaplivaju. Kad odlaziš iz restorana predaješ zadatke svom zamjeniku.
Učiš svoje konobare kako oduševiti goste uslugom i onda kada tebe nema. Pokazuješ im kako dodatno nuditi i preporučiti jela i pića.
Redovito razgovaraš sa svojim timom i paziš da imaju sve što im treba.
Izlaziš im u susret, ali i kažeš 'ne' kada je potrebno.
Nazoveš svog regionalnog voditelja ako imaš situaciju koju ne možeš sam riješiti. S odjelom ljudskih potencijala pričaš o svojim ljudima, njihovom radu, dodatnim treninzima, povišicama i napredovanjima, a nekad nažalost i o otkazima.
Jednom tjedno napraviš inventuru šanka i s koordinatorom inventurnih procesa prolaziš manjak i/ili višak. Svaka dva tjedna napraviš konobarima raspored rada.
Što tražimo?
Tražimo tvoje ugostiteljsko znanje, ali i da znaš i voliš voditi svoje ljude. Da o svom restoranu i timu brineš kao da su tvoji. Tražimo da razmišljaš kako restoran i tim mogu još bolje i ekasnije raditi ili gdje možeš uštediti. Da ti je stalo do tima, da im budeš uzor i primjer, ali i da znaš kada držati red, a kada im popustiti. Tražimo da tvoj restoran bude na ponos tebi i Batku po standardima, uslužnosti, prometu i zadovoljstvu zaposlenika
BATAK MENU
PRIPREMA
Subvencionirani gablec
od 1,20 €
Uniforma
gratis
GLAVNI SASTOJCI
Primanja
1800 - 2500 €
Radni tjedan
40h
DEKORACIJA
Nagrada za lojalnost
199 - 531 €
Božićnica
133 €
Uskrsnica
66 €
Dar za dijete
66 €
Dodatno zdravstveno osiguranje
gratis
Popusti unutar grupacije
20 - 40%
PassSport aplikacija
gratis
Jenz – interna društvena mreža
gratis
POŠTUJEMO STRUKU I LJUDE
Batak je najveći domaći lanac restorana. Poštujemo svoju struku - zato držimo do visokih ugostiteljskih standarda posluživanja i pripreme hrane te do kvalitete, a istovremeno do jasnih i jednostavnih procesa rada. Poštujemo svoje ljude i brinemo o njima - zato imamo stabilne i vesele timove te odlične uvjete rada.
Rastemo i zato u svoje raznolike i prijateljske timove uvijek rado primamo sve koji žele naučiti i doprinijeti svojim znanjem, radom i trudom.
> 450 zaposlenika
> 18 lokacija
Dio smo Victus Grupe, grupacije koja više od 20 godina izvrsno posluje i dalje kontinuirano raste.
Više o nama možeš pronaći na web adresi batak.hr