Share
Tweet
Share
Pošalji prijatelju

Šef kuhinje (m/ž)

Mali Lošinj

Rok prijave:

Lošinj Hotels & Vilas

Lošinj Hotels & Villas hotelski je brand tvrtke Jadranka turizam d.o.o., članice Jadranka grupe iz Malog Lošinja koja je već 70 godina među najvećim hotelskim tvrtkama u Hrvatskoj. Pod Lošinj Hotels&Villas djeluju hoteli 4* i 5*, vile i apartmani te restorani smješteni na najatraktivnijim lokacijama otoka Lošinja, uz more, okruženi borovom šumom i u neposrednoj blizini sportskih sadržaja.

Smještajni kapacitet Lošinj Hotels & Villas je preko 3.500 gostiju, sa stalnim povećanjem noćenja domaćih i inozemnih gostiju. U proteklih pet godina kompanija je je uložila značajna novčana sredstva u podizanje kvalitete smještajnih kapaciteta, ugostiteljskih objekata i u edukaciju kadrova.

Certificirani smo s certifikatima ISO 9000:2001 za upravljanje kvalitetom, ISO 14001:2004 za upravljanje utjecajem na okoliš, te HACCP standardima. Naš cilj je na domaćem i međunarodnom tržištu postati sinonim za ponudu najboljeg zdravog odmora na Mediteranu.

Poznati smo po svojoj iznimnoj ljubaznosti i susretljivosti te vrhunskoj usluzi zbog koje se gosti rado vraćaju stoga tražimo motivirane, komunikativne i uslužne djelatnike na sljedećim poslovima:

Šef kuhinje (m/ž)

Opis posla:

  • organiziranje radnih zadataka (planiranje, razvijanje i implementiranje radnih procedura, upravljanje dnevnim zadacima vodeći računa o propisanim standardima)
  • sudjelovanje pri izdradi standarda ponuda hrane
  • briga o zadovoljstvu gosta, kvaliteti usluge i podizanju nivoa usluge
  • odabir i trening djelatnika, kreiranje rasporeda rada, poticanje suradnje unutar tima
  • zaprima naručenu robu, vodi računa o količini, kvaliteti, mikrobiološkoj ispravnosti roba te upozorava o nesukladnostima
  • brine o zalihama svih namirnica za prigotovljavanje hrane kao i zalihama sredstava za čišćenje
  • vodi brigu o troškovima, zalihama i racionalnom radu kuhinje
  • vodi brigu o redovitosti vođenja svih postupaka i popunjavanja podacima kontrolnih listi vezanih za HACCP

Uvjeti:

  • stručna sprema i radno iskustvo: ugostiteljskog smjera - kuhar te minimalno 5 godina radnog is-kustva na istim ili sličnim poslovima
  • snalaženje u vrlo frekvetnom okruženju sa velikom fluktuacijom gostiju
  • radno iskustvo na roštilju i ražnju
  • radno iskustvo pizza majstora
  • izražene komunikacijske, organizacijske i voditeljske vještine te sklonost timskom radu
  • aktivno znanje jednog stranog jezika
  • informatička pismenost, poznavanje i korištenje Microsoft Office alata i MC-a
  • poznavanje HACCP-a
  • poznavanje procesa rada i rukovanje s opremom u kuhinji
  • vozačka dozvola B kategorije

Vještine:

  • marljivost, spremnost na učenje
  • usmjerenost na kvalitetu rada i zadovoljstvo gostiju
  • visoka razina odgovornosti u obavljanju radnih zadataka
  • sistematičnost i preciznost, sklonost timskom radu

Jadranka turizam vam nudi:

  • posao u inovativnom i poticajnom okruženju
  • smještaj i dva obroka (doručak i jedan topli obrok) bez naknade
  • osigurana radna odjeća i obuća
  • radni odnos na određeno vrijeme s mogućnošću produžetka
  • stimulativna novčana primanja
  • uključivanje u program nagrađivanja
  • interne edukacije i usavršavanja
  • stjecanje iskustva uz iskusne i stručne mentore

Pozivamo sve zainteresirane kandidate, koji zadovoljavaju uvjete našeg natječaja da svoju prijavu i životopis pošalju putem linka za prijavu.

Isključivo odabrani kandidati koji u potpunosti ispunjavaju sve navedene uvjete biti će kontaktirani i pozvani na osobno predstavljanje.

Želite li biti dijelom motivirajuće sredine u kojoj ćete u potpunosti razviti svoj potencijal, a zadovoljavate uvjete našeg natječaja, prijavite se i postanite dio našeg uspješnog tima.

Započni prijavu
Spremi oglas Pošalji prijatelju Isprintaj

Preporučene Edukacije

    USPOREDITE SVOJU PLAĆU

    Prosječna plaća u kategoriji
    Turizam i ugostiteljstvo iznosi 4.175,78 kuna.

    Saznaj plaću za željenu poziciju prema svojim kvalifikacijama!

    Kreni

    MojPosao koristi kolačiće (eng. cookies) kako bi vam pružio bolje korisničko iskustvo. Nastavkom pregleda stranice slažete se sa korištenjem kolačića o kojima možete pročitati više.