AMADRIA PARK jedna je od vodećih hotelskih grupacija u Hrvatskoj koja upravlja hotelima i turističkim objektima kategorije kvalitete 4 i 5 zvjezdica na lokacijama Šibenik, Trogir, Opatija i Zagreb. Prepoznatljivost i uspješnost AMADRIA PARKA rezultat su rada svih naših djelatnika te višegodišnje usmjerenosti prema turizmu visoke kvalitete.
Pozivamo Vas da se pridružite našem timu na poziciji:
F&B Manager (m/ž)
Opis radnog mjesta:
- Upravlja svim odjelima hrane i pića prateći budžet i najviše standarde
- Izrađuje i oblikuje specijalne ponude jelovnika i karti pića uz praćenje unosa potrebnih poboljšanja
- Prepoznaje potrebe gostiju i proaktivno odgovara svim njihovim nedoumicama
- Uspostavlja i izrađuje efikasnu organizaciju rada odjela uz naglašenu motiviranost i timski rad
- Upravlja timom u odjelima hrane i piće uz educiranje, selektiranje i ocjenjivanje talentiranog osoblja
- Uspostavlja ciljeve, KPI-ove, rasporede, politike i procedure
- Primjenjuje zakonski propisane postupke rada na siguran način i primjenjuje ih u praksi zaposlenika
- Objašnjava i interpretira temeljna gastronomska pravila, te standarde i normative kada je u pitanju pripravljanje različitih vrsta jela
- Izvještava upravu o prodajnim rezultatima i produktivnosti
Potrebna znanja i vještine:
- VŠS/VSS hotelijersko-turističkog smjera i najmanje 3 godine iskustva za istoj ili sličnoj poziciji
- Organizacijske, komunikacijske i međuljudske vještine
- Sposobnost upravljanja osobljem i ispunjavanja financijskih ciljeva
- Orijentiranost na gosta i uslugu
- Poznavanje engleskog jezika, poželjno poznavanje još jednog stranog jezika
- Spremnost na timski rad
Kandidatima nudimo:
- Poticajna i iznad prosječna primanja
- Stručno osposobljavanje i usavršavanje kroz edukativne programe, radionice i mentorstvo s domaćim i inozemnim stručnjacima
- Motivirajuću i poticajnu radnu okolinu
- Cjelogodišnje poslovanje naših hotela
- Paket raznih benefita za zaposlenike kroz programe i povoljnije uvjete s brojnim partnerima
- Dodatak za prijevoz
- Osiguran topli obrok
Molimo da svoju zamolbu za zaposlenje i životopis pošaljete do 03.06.2023. godine putem linka za prijavu.
